Menu

Cucina e menu

Le creazioni di Giuseppe Cereda

Cucina e menu

Le creazioni di Giuseppe Cereda

Cucina e menu

Le creazioni di Giuseppe Cereda

Cucina e menu

Le creazioni di Giuseppe Cereda

Cucina Cereda rappresenta un elegante intreccio di tradizione e modernità, che si proietta verso il futuro senza però dimenticare il sapore genuino dei prodotti del territorio. La ricerca culinaria di Giuseppe Cereda è da sempre volta a soddisfare il palato dei suoi ospiti con accostamenti originali in grado da far risaltare il gusto di ogni piatto.

Menu alla carta

Antipasti

    Mezza

Polpo nostrano e prezzemolo

25  20

Cozza e carote

25 20

Sogliola, mandorla e olive

25  20

Tartare di fassona e zucchine

25  20

Asparago diviso

25  

 

Primi piatti

    Mezza

Risotto all’ostrica e crema al vino bianco

30  

Casoncelli ai gamberi rossi e alghe

25 18

Maccherone cacio, pepe e carpaccio di scampo

30 20

Tortello alla genovese, acqua di pomodoro e basilico

22 15

Secondi piatti

    Mezza
Pesce secondo il mercato 30  
Fritto di pesci, crostacei e verdure 30 20
Pecora gigante bergamasca  e asparagi 30  

Quaglia, piselli e taccole

30  
Oselì scapàcc, spugnole e prosciutto crudo 30  
Selezione di formaggi 16  

I percorsi di Cucina Cereda

Il menu solo pesce con il crudo e l’ostrica 88  

Menu solo pesce

77  

Stuzzico di benvenuto
Cozza e carote
Polpo nostrano e prezzemolo
Casoncelli ai gamberi rossi e alghe
Pesce secondo il mercato
Sciòzz Scarpette croccanti
Dessert

Menu degustazione

65  

Stuzzico di benvenuto
Tartare di fassona e zucchine
Lumaca e sedano rapa
Tortello alla genovese, acqua di pomodoro e basilico
Oselì scapacc, spugnole e prosciutto crudo
Dessert

I menu sono da intendersi bevande escluse e saranno serviti per l’intero tavolo.

Abbinamento 3 bicchieri di vino € 40

40x30 Menù degustazione a 40 euro per chi ha meno di 30 anni

Quaranta per Trenta

Perché se hai meno di 30 anni Cucina Cereda propone per te
un menù degustazione a soli € 40 per persona (bevande e servizio esclusi).
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

 

Stuzzico di benvenuto
Tartare di fassona e zucchine
Lumaca e sedano rapa
Tortello alla genovese, acqua di pomodoro e basilico
Oselì scapàcc, spugnole e prosciutto crudo
Dessert

* il menù degustazione 40X30 è fruibile tutti i giorni, escluso il sabato.

Cene aziendali ed eventi privati

Per un meeting di successo non può mancare l’offerta ristorativa:
cene ed eventi aziendali appositamente studiati da Cucina Cereda per ogni singola esigenza.
Chiedi un preventivo info@cucinacereda.com

Share