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Cucina e menu

Le creazioni di Giuseppe Cereda

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Le creazioni di Giuseppe Cereda

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Le creazioni di Giuseppe Cereda

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Le creazioni di Giuseppe Cereda

Cucina Cereda rappresenta un elegante intreccio di tradizione e modernità, che si proietta verso il futuro senza però dimenticare il sapore genuino dei prodotti del territorio. La ricerca culinaria di Giuseppe Cereda è da sempre volta a soddisfare il palato dei suoi ospiti con accostamenti originali in grado da far risaltare il gusto di ogni piatto.

Menu alla carta

Antipasti

    Mezza

La nostra seppia e piselli

25  20

Sarde marinate come beccafico

20 12

Spada, capperi e caffè

20  12

Cervo marinato, mela e rafano

20  12

Asparagi diversi e uova

20  

Primi piatti

    Mezza

Risotto scampi, cacio e pepe

30  

Casoncelli ai gamberi rossi e Agrì

25 18

Gnocchi di semola, gallinella di mare e zucchine

22 14

Tortelli alle erbe selvatiche, Agrì e ragout di vitello

22 14

Secondi piatti

    Mezza
Pesce secondo il mercato 30  
Fritto di pesci, crostacei e verdure 30 20
Pecora gigante bergamasca  30  

Piccione e carota

30  
Filetto di cinghiale e pastinaca 30  
Selezione di formaggi 16  

I percorsi di Cucina Cereda

Il menu solo pesce con il crudo e l’ostrica 88  

Menu solo pesce

77  

Stuzzico di benvenuto
La nostra seppia e piselli
Spada, capperi e caffè
Casoncelli ai gamberi rossi e Agrì di Valtorta
Pesce secondo il mercato
Scarpette croccanti
Dessert

Menu degustazione

55  

Stuzzico di benvenuto
Cervo marinato, mela e rafano
Lumache e mais
Tortelli alle erbe selvatiche e Agrì
Maialino croccante
Dessert

I menu sono da intendersi bevande escluse e saranno serviti per l’intero tavolo.

Abbinamento 3 bicchieri di vino € 40

40x30 Menù degustazione a 40 euro per chi ha meno di 30 anni

Quaranta per Trenta

Perché se hai meno di 30 anni Cucina Cereda propone per te
un menù degustazione a soli € 40 per persona (bevande e servizio esclusi).

Stuzzico di benvenuto
Cervo marinato, mela e rafano
Lumache e mais
Tortelli alle castagne
Maialino croccante
Dessert

* il menù degustazione 40X30 è fruibile tutti i giorni, escluso sabato e giorni di festa.

Cene aziendali ed eventi privati

Per un meeting di successo non può mancare l’offerta ristorativa:
cene ed eventi aziendali appositamente studiati da Cucina Cereda per ogni singola esigenza.
Chiedi un preventivo info@cucinacereda.com

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