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Cucina e menu

Le creazioni di Giuseppe Cereda

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Le creazioni di Giuseppe Cereda

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Le creazioni di Giuseppe Cereda

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Le creazioni di Giuseppe Cereda

Cucina Cereda rappresenta un elegante intreccio di tradizione e modernità, che si proietta verso il futuro senza però dimenticare il sapore genuino dei prodotti del territorio. La ricerca culinaria di Giuseppe Cereda è da sempre volta a soddisfare il palato dei suoi ospiti con accostamenti originali in grado da far risaltare il gusto di ogni piatto.

Menu alla carta

Antipasti

    Mezza

Seppia e piselli

25  12

Sarde marinate come beccafico

20 12

Cocktail di gamberi

20 12

Zucchina divisa

18  

Capù – coste, pane e taleggio –

16 12

Primi piatti

    Mezza

Spaghetti, crema all’acciuga e calamari

18 12

Risotto scampi e limone

27  

Casoncelli ai gamberi rossi e alghe

20 12

Gnocchi di semola cacio e pepe,
ragoût di pecora

18 12

Maccheroni e melanzane affumicate

18  

Secondi piatti

    Mezza
Pesce secondo il mercato 28  

Fritto di pesci, crostacei e verdure

28 20
Pecora bergamasca e carote 28  

Animelle, aglio orsino e funghi cardoncelli

28  

Stinco di vitello con le sue verdure

28  
Selezione di formaggi 14  

I percorsi di Cucina Cereda

Il menu solo pesce con il crudo e l’ostrica
bevande escluse
80

Menu solo pesce

65

Stuzzico di benvenuto
Seppia e piselli
Sarde marinate come beccafico
Casoncelli ai gamberi rossi e alghe
Pesce secondo il mercato
Assaggio di fritto
Dessert

Menu degustazione

45  

Stuzzico di benvenuto
Capù – coste, pane e Taleggio –
Zucchina divisa
Gnocchi di semola cacio e pepe, ragoût di pecora
Stinco di vitello con le sue verdure
Dessert

I menu sono da intendersi bevande escluse e saranno serviti per l’intero tavolo.

Business lunch

20  

Dal martedì al venerdì a pranzo, due portate a scelta, dessert, acqua e caffè inclusi.

Trenta per trenta menu degustazione Cucina Cereda

Trenta per trenta

Perché se hai meno di 30 anni Cucina Cereda propone
un menù degustazione a soli € 30 per persona (bevande e servizio esclusi).

Il menù degustazione 30×30

Stuzzico di benvenuto
Capù – coste, pane e Taleggio –
Zucchina divisa
Gnocchi di semola cacio e pepe, ragoût di pecora
Stinco di vitello con le sue verdure
Dessert

Cene aziendali ed eventi privati

Per un meeting di successo non può mancare l’offerta ristorativa:
cene ed eventi aziendali appositamente studiati da Cucina Cereda per ogni singola esigenza.
Chiedi un preventivo info@cucinacereda.com

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