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Cucina e menu

Le creazioni di Giuseppe Cereda

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Le creazioni di Giuseppe Cereda

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Le creazioni di Giuseppe Cereda

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Le creazioni di Giuseppe Cereda

Cucina Cereda rappresenta un elegante intreccio di tradizione e modernità, che si proietta verso il futuro senza però dimenticare il sapore genuino dei prodotti del territorio. La ricerca culinaria di Giuseppe Cereda è da sempre volta a soddisfare il palato dei suoi ospiti con accostamenti originali in grado da far risaltare il gusto di ogni piatto.

Menu alla carta

Antipasti

    Mezza
Sarda marinata 16 10
Gamberi rossi e anguria 20 12
Nizzarda con tonno rosso 18 12
Pomodori e Taleggio 14 10
Fassone, Parmigiano
e sedano
16 10
Carpaccio di fegato di
vitello e frutta speziata
16 10

Primi piatti

    Mezza
Linguine aglio, prezzemolo
e calamari
18 12
Casoncelli ai gamberi rossi
e alghe
18 12
Risotto all’alloro e sarda di lago 16  
Crema fredda di carote,
ricotta e capperi
14 10
Ravioli alla pizza e
crema di mozzarella
16 10
Fusilli integrali con finferli
e zucchine
16 10

Secondi piatti

    Mezza
Pesce secondo il mercato 25  
Fritto di pesce e verdure 25 15
Spiedo di anatra ciliegie
e tarassaco
25  
Coniglio di Carmagnola e
peperoni arrosto
25  
Pecora bergamasca scottata
con latte e foglie
25  
Selezione formaggi 14 8

I percorsi di Cucina Cereda

Il menu a sorpresa di Giuseppe Cereda
bevande escluse
65  
Abbinamento vini e bevande leggere 20  
Il menu solo pesce
con crudo di pesce
bevande escluse
55
75
 

Menu degustazione

Stuzzico di benvenuto
Sarda marinata
Insalata di pomodori e Taleggio
Ravioli alla pizza e crema di mozzarella
Coniglio di Carmagnola e peperoni arrosto
Millefoglie
Piccole dolcezze

40 euro I menu sono da intendersi bevande escluse e saranno serviti per l’intero tavolo.

Cucina Cereda - Trenta x trenta

Trenta x trenta

Se hai meno di 30 anni per te il menu degustazione
costa solo 30 euro bevande escluse

Business lunch

Dal martedì al venerdì a pranzo, due portate a scelta, dessert, acqua e caffè
20 euro

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