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Cucina e menu

Le creazioni di Giuseppe Cereda

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Le creazioni di Giuseppe Cereda

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Le creazioni di Giuseppe Cereda

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Le creazioni di Giuseppe Cereda

Cucina Cereda rappresenta un elegante intreccio di tradizione e modernità, che si proietta verso il futuro senza però dimenticare il sapore genuino dei prodotti del territorio. La ricerca culinaria di Giuseppe Cereda è da sempre volta a soddisfare il palato dei suoi ospiti con accostamenti originali in grado da far risaltare il gusto di ogni piatto.

Menu alla carta

Antipasti

    Mezza

Sogliola, mandorla e olive

25  20

Sarde marinate come beccafico

20 12

Pesce spada, capperi e caciocavallo

20  12

Capù: coste, pane e Taleggio

18  12

Zucchina divisa

20  

Primi piatti

    Mezza

Risotto scampi e limone

30  20

Casoncelli ai gamberi rossi e Agrì

20 12

Vongole e ostrica al verde

25 20

Tortelli con peperone, melanzane e mozzarella

18 12

Secondi piatti

    Mezza
Pesce secondo il mercato 28  
Fritto di pesci, crostacei e verdure 30 20
Pecora gigante bergamasca  28  

Piccione arrosto e ciliegie

28  
Animelle con carote glassate 28  
Selezione di formaggi 14  

I percorsi di Cucina Cereda

Il menu solo pesce con il crudo e l’ostrica 80  

Menu solo pesce

70  

Stuzzico di benvenuto
Sarde marinate come beccafico
Sogliola, mandorla e olive
Casoncelli ai gamberi rossi e Agrì di Valtorta
Pesce secondo il mercato
Assaggio di fritto
Dessert

Menu degustazione

50  

Stuzzico di benvenuto
Tartare di Fassona e asparagi
Capù: coste, pane e Taleggio
Tortelli con peperone, melanzane e mozzarella
Stinco di vitello con le sue verdure
Dessert

I menu sono da intendersi bevande escluse e saranno serviti per l’intero tavolo.

Abbinamento 3 bicchieri di vino € 40

Trenta per trenta menu degustazione Cucina Cereda

Trenta per trenta

Perché se hai meno di 30 anni Cucina Cereda propone
un menù degustazione a soli € 30 per persona (bevande e servizio esclusi).

Il menù degustazione 30×30

Stuzzico di benvenuto
Tartare di Fassona e asparagi
Capù: coste, pane e Taleggio
Tortelli con peperone, melanzane e mozzarella
Stinco di vitello con le sue verdure
Dessert

Cene aziendali ed eventi privati

Per un meeting di successo non può mancare l’offerta ristorativa:
cene ed eventi aziendali appositamente studiati da Cucina Cereda per ogni singola esigenza.
Chiedi un preventivo info@cucinacereda.com

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